以下是詳細的壓鑄鍋使用和保養(yǎng)建議，幫助您延長鍋具的使用壽命并保持其佳的性能：

使用建議：

1. 避免空燒：

空燒會導(dǎo)致鍋體溫度急劇升高，可能使涂層損壞或鍋體變形。使用時請確保鍋內(nèi)放入食物或油后再加熱。

2. 控制火候：

使用中小火烹飪即可，壓鑄鍋導(dǎo)熱性能好，無需大火。高溫可能損壞涂層或?qū)е率澄餆埂?/span>

3. 使用木制或硅膠廚具：

避免使用金屬鏟或尖銳工具，以免刮傷涂層。木制、硅膠或塑料廚具是更好的選擇。

4. 預(yù)熱鍋具：

在烹飪前，可先用中小火預(yù)熱鍋具1-2分鐘，再加入油或食物，這樣能更好地發(fā)揮不粘性能。

5. 避免驟冷驟熱：

不要在熱鍋中直接加入冷水或冷食物，以免鍋體因溫度驟變而變形或損壞。

清潔建議：

1. 溫和清潔：

使用軟布或海綿清洗，避免使用鋼絲球或硬質(zhì)清潔工具，以免刮傷涂層。

2. 使用中性清潔劑：

選擇溫和的中性清潔劑，避免使用強酸強堿清潔劑，以免腐蝕涂層。

3. 及時清洗：

烹飪后待鍋具冷卻至溫熱時及時清洗，避免食物殘渣長時間附著在鍋上。

4. 避免浸泡：

不要將壓鑄鍋長時間浸泡在水中，以免水分滲入鍋體或?qū)е峦繉用撀洹?/span>

5. 去除頑固污漬：

如果有頑固污漬，可以用溫水加少量小蘇打浸泡片刻，再用軟布輕輕擦拭。

儲存建議：

1. 避免疊放：

儲存時避免將多個鍋具疊放，以免涂層被刮傷或鍋體受壓變形?？梢允褂缅伨弑Ｗo墊或分隔架。

2. 保持干燥：

儲存前確保鍋具完全干燥，避免潮濕環(huán)境導(dǎo)致鍋體生銹或涂層受損。

3. 使用保護套：

如果鍋具配有保護套或包裝盒，建議使用這些保護裝置來防止刮擦和碰撞。

通過以上使用和保養(yǎng)建議，您可以很大程度地延長壓鑄鍋的使用壽命，同時保持其良好的烹飪性能和外觀。